محمد بيه خالد الاداره
^~^ أوسمتى ^~^ : المهنه : هوايه : عدد المساهمات : 1712 نقاط : 2219 السٌّمعَة : 5 تاريخ الميلاد : 19/01/1996 تاريخ التسجيل : 02/02/2012 العمر : 28
| موضوع: فطيرة الأسماك 2013, للشيف شربيني 2013 الإثنين أغسطس 26, 2013 9:21 am | |
|
الطريقة :
- نقطع السمك بالساطور او السكينة نفرمه قطع صغيرة جدا
- في طاسة على النار نضع شوية زيت زيتون وبصلة ناعمة وفص ثوم وشوية زعتر وشوية كسبرة وشوية فلفل الوان ونقلبهم شوية حتى يدبلوا ونضيف السمك المفروم ونقلبهم تقليبة واحدة ونرفعهم بسرعة من على النار .
- نتركها تبرد شوية ونبدأ نضع شوية من الخليط على ورقة الجلاش المقسم رباعي ونلفها مثل الأسبرنج رول ونلزقها بشوية دقيق معجون في ماء
- ثم ننزلها في زيت غزير ساخن ونطلعها على مناديل ورق
- وتقدم بالهنا والشفا | |
|
ملك روحى عضو ملكى
^~^ أوسمتى ^~^ : المهنه : هوايه : عدد المساهمات : 2814 نقاط : -2 السٌّمعَة : 5 تاريخ التسجيل : 08/11/2013
| |